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Un'esperienza culinaria indimenticabile al Hoorios
Ristorante La Caletta

Un'esperienza culinaria indimenticabile al Hoorios

Al Ristorante Hoorios, celebriamo l'autenticità della cucina mediterranea con specialità tipiche sarde, preparate con ingredienti freschi e locali. Ogni piatto è pensato per valorizzare ingredienti di alta qualità, garantendo un gusto unico e autentico.

Il nostro ristorante è dedicato a portare in tavola i sapori genuini del Mediterraneo e della Sardegna, offrendo un'esperienza culinaria che riflette la ricchezza delle tradizioni locali. Scopri di più

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Chef Dedico tutta la mia passione e maestria per creare ricette che uniscono tradizione e innovazione, per sorprendere e deliziare i nostri ospiti. Ogni piatto è pensato per valorizzare ingredienti freschi e di alta qualità, selezionati con cura per garantire un gusto unico e autentico. L'ospitalità calorosa e l'atmosfera elegante rendono ogni visita al Ristorante Hoorios un momento indimenticabile. chef   Vito Colella

Cucina Mediterranea

IL NOSTRO MENU

Piatti 1
    • Agnolotti Gambero e Burrata

    Gli agnolotti di pasta fresca alla clorofilla di prezzemolo, farciti con battuto di gambero e burrata, dressati con bisque di crostacei e insalata di datterino variegato

    • Risotto di Carnaroli Sfumato

    Il risotto di carnaroli sfumato al vermentino, con cozze e pesto di sedano

    • Fregola di Mare

    La fregola risottata ai frutti di mare

    • Spaghetti alle Vongole

    Gli spaghetti spadellati alle vongole e polvere di bottarga

    • Ravioli

    Di sfoglia all’uovo ai pistilli di zafferano, i ravioli farciti con fusione di dolce sardo e patate profumati alla menta su coulisse di pomodoro fresco

    • Bocconcini di Ricotta

    I bocconcini di ricotta vaccina e spinaci su salsa di peperoni leggermente piccante

    • Spaghetto Classico

    Lo spaghetto classico pomodoro fresco e basilico (pasta fresca)

    • Spaghetti all'Astice

    Gli spaghetti di semola trafilati al bronzo fatti in casa al sugo d’Astice e datterino fresco leggermente piccante (p.f.)

Piatti 2
Piatti 3
    • Tartare di Pesce

    La varietà di tartare di pesce e germogli di verdure con dressing tartare, souce caffè e citronette all'extra vergine

    • Insalatina di Seppie

    L'insalatina di seppie e arance con croccante di finocchio al miele

    • Carpaccio di Polpo

    Il carpaccio di Polpo con crudités di zucchine e dressing di pomodoro confit

    • Alici Farcite

    Le alici farcite con mousse di patate e cozze con insalatina di pomodoro, cipolla rossa e gocce di tabasco

    • Zuppetta di Cozze

    La zuppetta di cozze con crostini

    • Crudo di Mare

    Il nostro crudo di mare: le Ostriche, i Gamberi, gli Scampi

    • La Burrata

    La burrata con spicchietti di datterino variegato

    • Tortino su Fonduta

    Il tortino di verdure su fonduta di parmigiano

    • Fiori di Zucca

    I fiori di zucca in soffice pastella farciti di ricotta e fior di latte

    • Salumi Sardi

    La composizione di salumi sardi, sott'olio fatti in casa

Piatti 4
    • Calamari e Gamberi

    Il fritto di calamari e gamberi con verdure in tempura e salsa tartara

    • Abbracci di Ricciola

    Gli abbracci di ricciola e porri scottati in padella con olive taggiasche su insalatina di couscous e cubettata di verdure

    • Tonno Scottato

    Tonno scottato con crema di peperoni e cipolla caramellata

    • Il Branzino

    Il Branzino al sale con verdure al forno

    • Pescato del giorno

    Il Pescato del giorno alla griglia

    • Carrè d'Agnello

    Il carrè d'agnello in crosta di panure alle erbe in doppia cottura, su purea di paptate e cipollotti glassati al balsamico

    • Medaglioni di Filetto

    I medaglioni di manzo bardati con pancetta affumicata su salsa taleggio e tortino di patate con cipolle brasate

    • Tagliata d’Anatra

    La tagliata d’anatra con riduzione di cannonau e zeste d’arancia

    • Controfiletto di Scottona

    Il Controfiletto di Scottona alla griglia

    • Tomahawk alla Griglia

    La Tomahawk alla griglia con patate arrosto per 2 pax

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Crab 1 Crab 2

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Ingredienti Artigianali

Fresh food 1
Fresh food 2
Fresh food 3
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Godetevi una cena al Ristorante Hoorios, dove ogni portata è un viaggio nei sapori autentici del Mediterraneo. Dal primo all'ultimo boccone, vi delizieremo con piatti preparati con ingredienti freschi e locali, combinati con maestria per esaltare il gusto.

L'atmosfera accogliente e raffinata del nostro ristorante è il luogo ideale per una serata speciale, che sia una cena romantica, un incontro con amici o una celebrazione in famiglia. Ogni dettaglio è curato per offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile. Cerchi Ristorante La Caletta? Contattaci subito.

Prenota un Tavolo (+39) 0784 19 10 106
Hoorios menu 1
Hoorios menu 8
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Hoorios menu 5
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Eventi al Hoorios

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Eventi Speciali al Hoorios

Il Ristorante La Caletta Hoorios è la location perfetta per ospitare i vostri eventi speciali. Offriamo un ambiente elegante e accogliente per battesimi, cresime, compleanni, matrimoni e business meetings, con un servizio impeccabile e menù personalizzati per rendere ogni occasione unica.

Venite a festeggiare con noi e rendete i vostri eventi indimenticabili.

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